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松林美谷

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【转载】做健康又美味的鸡蛋饼,百吃不厌  

2017-03-10 17:54:23|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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做健康又美味的鸡蛋饼,百吃不厌

鸡蛋饼,很简单的街边早饭,在家也可以做。提前炒好土豆丝就可以。准备材料:面粉、盐、甜面酱或者番茄酱(根据自己喜欢)、油条、榨菜、香菜。做面糊。面粉中加少许盐,加清水和稀,粘稠度自己掌握。看过街边的摊鸡蛋饼的,就大概知道了。

做健康又美味的鸡蛋饼,百吃不厌 - 蕙质兰心 - 蕙质兰心

两勺面糊快速在平底锅摊匀,做成薄饼。注意不要用油,锅一定烧热~现在很多平底锅都是不粘锅。

烙好一面把饼翻过来,在上面打上一个鸡蛋摊匀,等鸡蛋稍微凝固了就再翻过去煎有鸡蛋的一面。


做健康又美味的鸡蛋饼,百吃不厌 - 蕙质兰心 - 蕙质兰心

 

煎鸡蛋那面的时候可以在另一面涂上喜欢的酱,我用的是番茄酱。

饼煎好后,将准备好的土豆丝、火腿、香葱、香菜、油条、榨菜放到里面。

做健康又美味的鸡蛋饼,百吃不厌 - 蕙质兰心 - 蕙质兰心

 

像图片上面这样,可以防止掉菜。


做健康又美味的鸡蛋饼,百吃不厌 - 蕙质兰心 - 蕙质兰心

卷起来。


做健康又美味的鸡蛋饼,百吃不厌 - 蕙质兰心 - 蕙质兰心
 
做健康又美味的鸡蛋饼,百吃不厌 - 蕙质兰心 - 蕙质兰心

 

文 网络 编辑 蕙质兰心:边框:灵儿


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